{"id":58,"date":"2020-09-02T14:13:36","date_gmt":"2020-09-02T18:13:36","guid":{"rendered":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/?p=58"},"modified":"2021-01-29T15:03:14","modified_gmt":"2021-01-29T19:03:14","slug":"sistema-digestivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/sistema-digestivo\/","title":{"rendered":"Sistema Digestivo"},"content":{"rendered":"

Fun\u00e7\u00e3o<\/strong>:<\/p>\n

\u00a0Modificar o alimento ingerido atrav\u00e9s de processos mec\u00e2nicos e qu\u00edmicos.<\/p>\n

Descri\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>\u00a0Sistema Digestivo<\/span><\/strong><\/p>\n

O sistema digestivo \u00e9 composto, basicamente por um longo tubo de cerca 9 metros, o tubo digestivo, onde os alimentos ingeridos nas refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o transformados na digest\u00e3o e absorvidos.<\/span><\/p>\n

Boca<\/span><\/strong><\/p>\n

A boca \u00e9 o \u00e1dito desse sistema, e se estende desde os l\u00e1bios at\u00e9 as fauces.<\/span><\/p>\n

\"\"

Figura 1. Limites da boca. A: fauces; B: soalho e teto. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

Prepara o alimento por meio da mastiga\u00e7\u00e3o e de a\u00e7\u00e3o da saliva, produzida por gl\u00e2ndulas maiores e menores. A saliva cont\u00e9m algumas enzimas, dentre elas a amilase, que inicia a digest\u00e3o dos carboidratos. As gl\u00e2ndulas maiores s\u00e3o as par\u00f3tidas, seguidas pelas submandibulares e sublinguais. Depois de fragmentado e misturado \u00e0 saliva, a l\u00edngua empurra o alimento para as fauces.<\/span><\/p>\n

\"\"

Figura 2. A: soalho da boca com abertura do ducto excretor da gl\u00e2ndula submandibular; B: mucosa jugal com abertura do ducto excretor da par\u00f3tida. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

\"\"

Figura 3. Gl\u00e2ndulas salivares maiores. A: par\u00f3tida; B: sublingual e submandibular. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

A l\u00edngua encontra-se sobre o assoalho da boca, \u00e9 formada essencialmente de m\u00fasculos. Entre a l\u00edngua e o assoalho bucal existe por uma prega, o freio da l\u00edngua. Se este freio \u00e9 muito curto, interfere na movimenta\u00e7\u00e3o da l\u00edngua e na fala.\u00a0\u00a0A l\u00edngua \u00e9 revestida por uma mucosa especial, com proje\u00e7\u00f5es chamadas de papilas, que al\u00e9m de outras fun\u00e7\u00f5es, permitem sentir os sabores prim\u00e1rios: amargo, azedo ou \u00e1cido, salgado e doce e unami. O restante dos sabores s\u00e3o as identificadas por intera\u00e7\u00f5es olfativas.<\/p>\n

\"\"

Figura 4. L\u00edngua. A: dorso, com papilas linguais; B: m\u00fasculos da l\u00edngua. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

O teto da boca \u00e9 formado pelo palato duro e pelo palato mole sendo o \u00faltimo de a sua composi\u00e7\u00e3o muscular. Sua contra\u00e7\u00e3o, durante a degluti\u00e7\u00e3o protege a cavidade nasal.<\/p>\n

\"\"

Figura 5. Palato mole. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

Existem 32 dentes na boca, que cortam, trituram e pulverizam o alimento. Est\u00e3o ancorados por suas ra\u00edzes \u00e0 mand\u00edbula e maxila, em processos \u00f3sseos denominadas processos alveolares. Entre os dentes e o osso existe um sistema articular: o ligamento periodontal. Os processos alveolares s\u00e3o revestidos por uma mucosa mais resistente, a mucosa mastigat\u00f3ria, que nesse local se denomina gengiva inserida. Os dentes apresentam 3 regi\u00f5es distintas: coroa, colo e raiz e em sua cavidade central, a polpa, \u00e9 preenchida por um tecido com\u00a0\u00a0muitos vasos sangu\u00edneos e nervos.<\/p>\n

\"\"

Figura 6. A: denti\u00e7\u00e3o permanente; B: denti\u00e7\u00e3o dec\u00eddua. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\u00a0Faringe<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00c9 uma via comum ao sistema digestivo e respirat\u00f3rio. A sua principal fun\u00e7\u00e3o na digest\u00e3o \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o de contra\u00e7\u00f5es musculares para movimentar o bolo alimentar em dire\u00e7\u00e3o ao es\u00f4fago.<\/span><\/p>\n

Es\u00f4fago<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/span>\u00c9 um tubo muscular e relaciona-se com o est\u00f4mago onde h\u00e1 um esf\u00edncter anat\u00f4mico,\u00a0determinado pela diferen\u00e7a de di\u00e2metro dos dois \u00f3rg\u00e3os. N\u00e3o h\u00e1 uma musculatura organizada em esf\u00edncter verdadeiro, o que permite entender que o refluxo pode ocorrer, especialmente se a plenitude g\u00e1strica for excessiva e associada ao deitar, ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n

\"\"

Figura 7. Es\u00f4fago. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

Est\u00f4mago<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Est\u00e1 localizado \u00e0 esquerda do plano mediano e logo abaixo do diafragma. Possui quatro regi\u00f5es: c\u00e1rida, fundo, corpo e piloro. O fundo \u00e9 a regi\u00e3o superior, o corpo \u00e9 a regi\u00e3o maior e principal e vai afinando formando o piloro, que \u00e9 a regi\u00e3o final que se conecta com o come\u00e7o do intestino delgado. Neste limite, h\u00e1 um esf\u00edncter anat\u00f4mico. Na parede interna encontramos as pregas g\u00e1stricas, que s\u00e3o proje\u00e7\u00f5es observadas quando o est\u00f4mago se encontra vazio. No est\u00f4mago ocorre o processamento mec\u00e2nica e digest\u00e3o do bolo alimentar. A digest\u00e3o mec\u00e2nica ocorre em decorr\u00eancia da contra\u00e7\u00e3o de m\u00fasculos da parede do est\u00f4mago, amassando e misturando o alimento com o suco g\u00e1strico. A digest\u00e3o qu\u00edmica \u00e9 decorrente da libera\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas produzidas por gl\u00e2ndulas do pr\u00f3prio est\u00f4mago, que fazem a digest\u00e3o de prote\u00ednas. As gl\u00e2ndulas tamb\u00e9m produzem muco, que forma uma camada protetora, no est\u00f4mago, evitando sua pr\u00f3pria digest\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"

Figura 8. Est\u00f4mago. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

\u00a0 O bolo alimentar sai do est\u00f4mago pelo esf\u00edncter pil\u00f3rico para o intestino delgado, e passa a chamar-se quimo.<\/span><\/p>\n

\u00a0Intestino delgado<\/strong>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00c9 a parte mais longa do sistema digestivo, tem cerca de 7,5 metros e nele come\u00e7a a absor\u00e7\u00e3o dos nutrientes resultantes da digest\u00e3o. Essa absor\u00e7\u00e3o se d\u00e1 pela presen\u00e7a de microvilos, que s\u00e3o pequenas proje\u00e7\u00f5es das vilosidades intestinais localizadas na por\u00e7\u00e3o mais interior do intestino.\u00a0\u00a0O intestino delgado \u00e9 composto por tr\u00eas regi\u00f5es: duodeno, jejuno e \u00edleo. No duodeno, o primeiro segmento do intestino delgado, ocorre a libera\u00e7\u00e3o de enzimas produzidas pelo p\u00e2ncreas e da bile, produzida no f\u00edgado, armazenada na ves\u00edcula e liberada pelo ducto col\u00e9doco. A bile cont\u00e9m sais que emulsificam a gordura, reduzindo-a a part\u00edculas menores, pass\u00edveis de absor\u00e7\u00e3o. O jejuno \u00e9 a regi\u00e3o posterior ao duodeno e, juntamente com o \u00edleo, se encontra suspensa na cavidade abdominal por uma membrana serosa, o mesent\u00e9rio. Este \u00e9 respons\u00e1vel por\u00a0auxiliar no posicionamento dos \u00f3rg\u00e3os digestivos, distribui\u00e7\u00e3o de vasos sangu\u00edneos, vasos linf\u00e1ticos e nervos aos \u00f3rg\u00e3os abdominais. O\u00a0\u00edleo constitui a parte final do intestino delgado e termina na primeira regi\u00e3o do intestino grosso, o ceco. A conex\u00e3o dessas duas regi\u00f5es se d\u00e1 pela valva ileocecal, determinada por pregas de tecido.<\/span><\/p>\n

\"\"

Figura 9. Duodeno. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"\"

Figura 10. Intestino delgado. A: jejuno e \u00edleo; B: mucosa intestinal, apresentando pregas circulares. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

No duodeno, o primeiro segmento do intestino delgado, ocorre a libera\u00e7\u00e3o de enzimas produzidas pelo p\u00e2ncreas e da bile, produzida no f\u00edgado, armazenada na ves\u00edcula e liberada pelo ducto col\u00e9doco. A bile cont\u00e9m sais que emulsificam a gordura, reduzindo-a a part\u00edculas menores, pass\u00edveis de absor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"\"

Figura 11. A e B: f\u00edgado. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"\"

Figura 12. Ilustra\u00e7\u00e3o da estrutura do f\u00edgado. (Adaptado de Frank Netter Atlas de Anatomia Humana 4 ed).<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

\"\"

Figura 13. Ves\u00edcula biliar. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

O jejuno \u00e9 a regi\u00e3o posterior ao duodeno e, juntamente com o \u00edleo, se encontra suspensa na cavidade abdominal por uma membrana serosa, o mesent\u00e9rio. Este \u00e9 respons\u00e1vel por\u00a0auxiliar no posicionamento dos \u00f3rg\u00e3os digestivos, distribui\u00e7\u00e3o de vasos sangu\u00edneos, vasos linf\u00e1ticos e nervos aos \u00f3rg\u00e3os abdominais. O\u00a0\u00edleo constitui a parte final do intestino delgado e termina na primeira regi\u00e3o do intestino grosso, o ceco. A conex\u00e3o dessas duas regi\u00f5es se d\u00e1 pela valva ileocecal, determinada por pregas de tecido.<\/p>\n

\"\"

Figura 14. Ceco com valva ileocecal e ap\u00eandice vermiforme. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed).<\/p><\/div>\n

Intestino grosso<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00c9 o segmento final do sistema digestivo de aproximadamente 1,5 metros, come\u00e7a na valva ileocecal e termina no \u00e2nus. Nele ocorre principalmente absor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, s\u00f3dio e cloro. Com isso o intestino modela o quilo para transform\u00e1-lo em fezes, que s\u00e3o constitu\u00eddas por componentes n\u00e3o digeridos, contendo tamb\u00e9m bact\u00e9rias.<\/span><\/p>\n

\"A

Figura 15. A e B: intestino grosso. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed e Frank Netter Atlas de Anatomia Humana 4 ed).<\/p><\/div>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0<\/span>\u00a0 As suas regi\u00f5es principais s\u00e3o: ceco, colo ascendente, colo transverso, colo descendente, colo\u00a0sigm\u00f3ide, reto e canal anal. O ceco \u00e9 a primeira por\u00e7\u00e3o do intestino grosso, \u00e9 uma dilata\u00e7\u00e3o cega. Abaixo dele existe um prolongamento estreito, o ap\u00eandice vermiforme. Do ceco para cima encontra-se o colo ascendente, que determina uma curvatura para a esquerda, a flexura c\u00f3lica direita, onde se inicia o colo transverso. Este por sua vez, faz uma curvatura para baixo, a flexura c\u00f3lica esquerda, definindo o colo descendente e por fim a curvatura final est\u00e1 em forma de s, o colo sigm\u00f3ide. Na face externa desses colos h\u00e1 ap\u00eandices epipl\u00f3icos, que s\u00e3o pregas de perit\u00f4nio preenchidas com gordura. J\u00e1 as t\u00eanias s\u00e3o fitas musculares de menor extens\u00e3o que os colons est\u00e3o dispostas em forma de ao longo do comprimento desses, determinando um pregueamento em forma de bolsas, os haustros.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ap\u00f3s o colo sigm\u00f3ide est\u00e1 longitudinalmente o reto, seguido pelo canal anal. O canal anal se revela no meio exterior pelo \u00e2nus, este caracterizado pela presen\u00e7a de esf\u00edncter interno e esf\u00edncter externo. Por fim, as fezes s\u00e3o eliminadas com o relaxamento desses esf\u00edncteres.<\/span><\/p>\n

\"\"

Figura 16. Reto e canal anal. (Adaptado de Sobotta Atlas de Anatomia Humana 21 ed e Frank Netter Atlas de Anatomia Humana 4 ed).<\/p><\/div>\n

Afec\u00e7\u00f5es comuns no Sistema Digestivo<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00dalceras P\u00e9pticas<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0S\u00e3o feridas no est\u00f4mago ou no duodeno devido \u00e0 produ\u00e7\u00e3o excessiva de suco g\u00e1strico. Pode ocorrer em pessoas emocionalmente estressadas, pessoas que fazem uso de \u00e1lcool e de medicamentos como o \u00e1cido acetilsalic\u00edlico. Essas feridas podem atingir a camada muscular do est\u00f4mago e os vasos sangu\u00edneos, causando perda de sangue. Em casos mais graves pode haver a perfura\u00e7\u00e3o total da parede liberando o conte\u00fado g\u00e1strico ou duodenal para o abdome, podendo determinar a inflama\u00e7\u00e3o, infec\u00e7\u00e3o e at\u00e9 a morte.<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Como o sistema digestivo trabalha v\u00e1rias vezes por dia, em contato com subst\u00e2ncias de composi\u00e7\u00e3o diversa, incluindo qu\u00edmicos que s\u00e3o delet\u00e9rios s\u00e3o suscet\u00edveis a um grande n\u00famero de doen\u00e7as e perturba\u00e7\u00f5es.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fun\u00e7\u00e3o: \u00a0Modificar o alimento ingerido atrav\u00e9s de processos mec\u00e2nicos e qu\u00edmicos. Descri\u00e7\u00e3o \u00a0\u00a0Sistema Digestivo O sistema digestivo \u00e9 composto, basicamente por um longo tubo de cerca 9 metros, o tubo digestivo, onde os alimentos ingeridos nas refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o transformados na digest\u00e3o e absorvidos. Boca A boca \u00e9 o \u00e1dito desse sistema, e se estende desde […]<\/p>\n","protected":false},"author":40613,"featured_media":59,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,6],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-58","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-corpo-humano","category-sistemas-do-corpo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40613"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58\/revisions\/92"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/museuanatomia.ufms.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=58"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}